Мясорубка-смеситель MW32-120

Диаметр перфорированной пластины 100 мм. Стандартные размеры машины WDH – 824 x 1324 x 1336 мм. Вес нетто 500–510 кг. MW32-120 — оптимальная мясорубка-смеситель для больших партий. Благодаря бункеру объемом 120 литров мясорубка подходит для крупных магазинов самообслуживания, крупных мясных цехов и оптовой торговли мясом. Данная модель без труда обрабатывает кусочки мяса до температуры -5°C. Эта модель идеально подходит для интеграции в линии порционирования, особенно в сочетании с устройством порционирования Kolbe Foodtec PM150.

Как и все мясорубки-миксеры Kolbe Foodtec, MW отличается превосходной производительностью и производительностью резки при минимальном повышении температуры.

СТАНДАРТНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ В ОДНОМ ВЗГЛЯДЕ

• Режущий набор Enterprise
• Одна скорость для рабочего шнека и мешалки
• Подставка, воронка, мешалка из нержавеющей стали
• Корпус мясорубки, червяк, контргайка из нержавеющей стали
• Брызгозащитный щиток
• Комбинированный гаечный ключ
• Кнопочное соединение
• Комплект кабелей с разъемом фазы CEE
• Мобильная машина
• Плавно закрывающаяся крышка с замком

ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ В ОДНОМ ВЗГЛЯДЕ

• Подножка
• Защитная крышка выпускного отверстия
• Бесступенчатая регулировка скорости
• Онлайн-рулевое управление
• Предварительный выбор времени смешивания
• Охлаждение воронки
• Ножная педаль
• Загрузочный бункер
• Подъемно-опрокидывающее устройство

СИСТЕМА РЕЗКИ UNGER

Система резки специально для производства фарша и колбасных изделий. Благодаря одинарному и двойному режущему комплекту система Unger может применяться вариативно. В то время как режущий комплект из 3 частей используется для грубого помола, переработки бекона, а также для производства сырых колбас и замороженных продуктов, режущий набор из 5 частей способен выполнять еще более тонкий помол за один процесс измельчения. Он больше подходит для производства вареной колбасы.

Технические характеристики

Характеристики: Пищевой продукт – мясо

Другие характеристики: автоматический

Производительность: 1700 кг/ч (3748 фунтов/ч)