Смеситель с нижней разгрузкой

Тесто выгружают на конвейерную ленту или в передвижную дежу. Система смешивания может включать в себя либо спираль MD-Line, либо двойной инструмент (MDW-Line). Эта компактная система включает в себя две или более серии миксеров, которые подают тесто непосредственно на производственные линии, а дополнительное расширение предлагает систему, позволяющую тесту отдыхать.

Машина была разработана с особым вниманием к различным аспектам гигиены и функциональности. В частности, приоритетной задачей была очистка крышки чаши. Трансмиссия дежи гарантирует постоянную скорость вращения для улучшения качества теста. Эта же трансмиссия была задумана так, чтобы служить дольше и требовать меньшего обслуживания по сравнению с классическими трансмиссиями с колесным сцеплением, используемыми в этом секторе.

Миксер доступен с рядом дополнительных аксессуаров, таких как система привода Vario (VDS), которая позволяет пользователю регулировать скорость как миксера, так и чаши.

Технические характеристики

Характеристики

• Тип: спираль
• Применение: для пекарен

Характеристики чаши

• Со съемной чашей
• Монтаж: напольная
• Вместимость: 270 л, 380 л, 600 л, 700 л (71 галлон)

Емкость муки

• 100 кг, 150 кг, 250 кг, 300 кг (220 фунтов)

Диаметр чаши

• 850 мм, 1000 мм, 1200 мм, 1300 мм (33 дюйма)

Ширина машины

• 1050 мм, 1130 мм, 1340 мм, 1470 мм (41 дюйм)

Глубина машины

• 1800 мм, 2370 мм, 2640 мм, 2770 мм (71 дюйм)

Высота машины

• 1770 мм, 2340 мм, 2380 мм, 2930 мм (70 дюймов)

Вес машины

• 2100 кг, 2700 кг, 4200 кг, 4600 кг (4630 фунтов)