BC-10 Plus

BC-10 Plus — это портативный колориметр, предназначенный для оценки цвета запеченных, жареных, копченых и обработанных пищевых продуктов, а также ингредиентов в различных средах для обеспечения единообразия внешнего вида.

Возможность измерения цвета в L*a*b* и оценки характеристик светлоты/темноты с помощью уникального блока контрастности выпечки (BCU). Этот надежный прибор позволяет пользователям более эффективно устанавливать и соблюдать отраслевые стандарты качества, поддерживать согласованность и более эффективно контролировать процесс выпечки и производства.

BC-10 Plus прост в использовании, компактен, легок и работает от аккумулятора, что делает его идеальным для профессионалов в области общественного питания.

Особенности

• Новый более крупный и легко читаемый дисплей
• Подсветка ксеноновой лампой, обеспечивающая повторяемость и правильность измерений цвета
• BC-10 Plus настраивается по конкретным плиткам BCRA
• Может отображать только единицы контрастности выпечки (BCU) или цветовые значения L*a*b или показать оба
• Функция усреднения образца (до 16 измерений для усреднения неравномерного цвета образца)

Технические характеристики

• Модель: BC-10 Plus
• Формат измерения: 0,01–5,25 BCU
• Площадь измерения: круглая 8 мм
• Время измерения: прибл. 1 сек.
• Геометрия: Угол освещения 8°/диффузный обзор
• Размер: Ш=66 мм x В=159,5 мм x Д=85 мм, вес = 420 г плюс батарейки
• Варианты питания: может питаться от 4 батареек типа АА, от шины USB или дополнительного адаптера переменного тока
• Повторяемость: стандарт. отклонение в пределах ΔE*ab 0,1 (при измерении белой калибровочной пластины 30 раз с интервалом в 10 секунд)
• Статистические возможности: расчет минимума, максимума и среднего значения по последним 16 измерениям
• Может хранить 1000 наборов данных

Конфигурация

портативный, компактный

Приложения

для анализа цвета, для хлебобулочных изделий

Отрасль

для пищевой промышленности, для хлебопекарной промышленности