Производительность и особенности оборудования

Производительность: до 200 кг/ч

Сжатый воздух: 4,9 бар

Размеры ДхШхВ: 2230х1600х2400

Мощность привода: 380 В, 50 Гц, 9,5 кВт

Ширина ленты: 1520 мм

Температура воздуха: 8-13 ℃

Особенности

Покрытие кабины SW-CC используется для шоколадного или других жировых масс. В зависимости от вариантов глазировочной кабины, можно закатывать практически любые виды продуктов, например:

• Орехи и сухофрукты
• Конфеты
• Печенье
• Пряники
• Желейные изделия
• Вафельные кусочки
• Кофейные зерна
• Экструзионные изделия
• Изделия любой формы (звездочки, сердечки, зверюшки)
• Кукурузные палочки
• Хлопья
• Зефир
• Птичье молоко
• Суфле
• Марципан
• Трюфельно-желейные изделия

Продукт загружается вручную через входную дверцу. После загрузки шоколадная масса подается в жидком состоянии через нагревательную трубку с насадками. Трубка с насадками выполняет электронагрев и обеспечивает равномерное распределение шоколадной массы по ширине ленты.

Для подачи шоколада иглы форсунок открываются в пневматическом режиме. Когда сопла закрыты, шоколад возвращается в питатель. Внутри кабины подается холодный воздух для охлаждения. Поток и скорость воздуха регулируются с помощью пульта управления. Это сокращает время покрытия и обеспечивает тонкий слой шоколада.

Для очистки ленты предусмотрен набор скребковых ножей, работающих в пневматическом режиме.

Технические характеристики

Характеристики: автоматический, шоколадный, пневматический

Применение: для пищевой промышленности, для продуктов питания