Catalogs NETZSCH MasterConch

The greatest flexibility for your chocolate production

• 12 Pages Master Refiner Agitator Bead Mill for the Food Industry
• 8 Pages Rumba® System Plants for Chocolate Production
• 12 Pages

Технические характеристики

С новаторским дизайном новый MasterConch может работать с более высокими уровнями заполнения. В сочетании с оптимизированным дизайном вала мешалки с очистными элементами и инструментами для смешивания теперь возможно достичь значительно улучшенного смешивания и более высокой сдвиговой нагрузки, что, в свою очередь, приводит к более эффективной переработке шоколадной массы. Кроме того, конч может быть опорожнен до минимальных остатков через центральный выход и очищен «на месте» с помощью распыляющих головок. Благодаря новой системе воздухозабора без статических воздухозаборников, максимальная чистота MasterConch достигается. Это делает новый MasterConch чрезвычайно гибким. Он подходит для кончения высококачественных шоколадных масс, а также для переработки премиум-составов, начинок, намазок и покрытий для мороженого, сушки вторичных материалов и может заменить «классические кончи». MasterConch — первая конча, способная к CIP, что позволяет быстро менять продукты, за около 30 минут, без значительных потерь продукта и с низким уровнем перекрестного загрязнения. Это обеспечивает высокий уровень безопасности и гибкости.